Tam olgunlaşmadan toplanan yöremize ait en kaliteli halhalı zeytinlerin (erken hasat) Soğuk Sıkım Yöntemleri ile sıkılmasından  elde edilmektedir.Sıkım aşamasında kullanılan suyun sıcaklığı 25* nin altında olduğundan Bu yağların asitlik oranları 0,6_0,7 arasındadır. Zeytindeki tat,koku ve vitaminler kaybolmamaktadır. Balıklarda, salatalarda, haşlanmış sebzeler de doğrudan kullanılabilir. Soğuk Sıkım Zeytinyağı zeytinden yağ elde etme sürecinde herhangi bir şekilde yoğun sıcaklık yada kimyasal madde kullanılmadan elde edilen yağ türüdür.Hem sıcak hem soğuk yemeklerinizde güvenle kullanabilirsiniz.şimdiden afiyet olsun