Mis kokulu samandağ ve altınözü baş biberleri güzelce yıkanıp temizlendikten sonra ikiye bölünüp güneşte kurumaya bırakılır.ardından büyük mikserlerde çekilen tatlı biber salçamıza sadece %5 oranında tuz ilave edilip paketlenir.hiçbir katkı ve koruyucu içermemekle birlikte tüm sene boyunca gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
