+90 (533) 898 31 31
Çörek otu, düğün çiçeğigiller familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi. Çörek otu yıllık otsu bir bitkidir, tohumlarından çoğalır. Kumlu gevşek toprakları sever, çiçeklenme dönemine kadar su ister daha sonra sulanmaz. Tohumları haşhaş bitkisinde olduğu gibi kozalak içerisinde olgunlaşır.
Çörek otu kara habbe olarak da bilinir Peygamber efendimizin hastalandığı zaman çörek otunu su ve bal ile karıştırıp içtiği bilinmektedir. Çörek otu soğuk sıkım da kullanabilir. Mağazalarımızda taze taze anında çörek otu yağını temin edebilirsiniz. Çörek otunu işlenmemiş ham bal ile karıştırarak tüketmek gereklidir.
Çörek otu börek yapımlarında çöreklerde de tercih ediliyor.